佐渡島のメジマグロ

本日はとある日のコースの一部の
お魚のご紹介を
させて頂きたいと思います。

メジマグロは、3歳以下のクロマグロの幼魚のことで、体長が100cm、体重が20kg程度より小型の頃をメジマグロと呼びます。 身が柔らく上品な旨味があり、新鮮な香りとしっとりとした舌ざわり、上品な脂身が特徴のお魚です。

当店でわ、醤油漬けにしてすり下ろしたネギと合わせたり
皮目を炭火で炙るなど、一手間加えてから
お客様へご提供しております。
ぜひ、ご賞味いただきたい
一品となっております。

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店舗情報

【公式】鮨 水谷

【公式】鮨 水谷

住所
〒290-0081
千葉県市原市五井中央西3丁目10-3
アクセス
電話番号
0436-63-4586
営業時間
【月~土】18時00分~21時30分
定休日
日曜日と祝日
※日祝でのご利用をご検討の方は
4名様以上となりますがご相談下さいませ。
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  JCB 
電子マネー ; 楽天Edy  Suica  PASMO  nanaco  iD  QUICKPay  ApplePay 
QRコード決済 ; 楽天ペイ  PayPay  LINEPay  d払い  Alipay 
備考
ケータリング(出張鮨)あり
ご条件:ご来店5回以上のお客様に限る