煮蛤@千葉/市原/五井/鮨/寿司/水谷/グルメ
千葉といえば、落花生にも負けず劣らず
有名な蛤（はまぐり）
外房九十九里が代表的な産地ですね
大きいめの蛤選別し低音調理で
ゆっくり火入れしております。
煮汁は、ただ甘いだけでなくアクセントに
山椒の実を用いて、味に緩急を生んでおります
鮨水谷では、煮蛤はもちろん
季節によってはお吸い物や焼いてお出ししております
これからも千葉の食材と真摯に向きあい
精進して参ります。
店舗情報
【公式】鮨 水谷
- 住所
- 〒290-0081
千葉県市原市五井中央西3丁目10-3 - アクセス
- 電話番号
- 0436-63-4586
- 営業時間
- 【月～土】18時00分～21時30分
- 定休日
- 日曜日と祝日
※日祝でのご利用をご検討の方は
4名様以上となりますがご相談下さいませ。 - 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス JCB
- 電子マネー ; 楽天Edy Suica PASMO nanaco iD QUICKPay ApplePay
- QRコード決済 ; 楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay
- 備考
- ケータリング（出張鮨）あり
ご条件:ご来店５回以上のお客様に限る
