鯨　@千葉/市原//五井//鮨/寿司/水谷/グルメ

鯨　@千葉/市原//五井//鮨/寿司/水谷/グルメ
鯨肉　千葉では昔から鯨の食文化があり
今でも南房総産の鯨の刺身や鯨のたれ（干物）など
多種多様に召し上がれてきたそうです。

今回は細やかなサシの入った尾の身と
甘い脂身が特徴の鹿の子を仕入れております。
食材との出会いや時期もありますので
毎回お出しすることはできかねますが
数量限定でお刺身かしゃぶしゃぶ仕立てにして
ご提供させていただきます。
皆様からのご予約お問い合わせ心よりお待ちしております。