衣巻　@千葉／市原/五井/鮨/寿司/水谷/グルメ

衣巻　@千葉／市原/五井/鮨/寿司/水谷/グルメ

千葉県産の穴子を使い衣巻にしております。
穴子は蒲焼にし、
米粉を薄く焼き上げ、千葉県の葉野菜の新芽を
一緒に巻いて召し上がっていただくお料理です。

某フライドチキン屋のツイスターを
イメージいただけると近いかもしれません。
和食版ツイスターでございます。
是非ご賞味ください。