今日の一貫@真鯵
今日の一貫は真鯵
鮨水谷がある千葉県も鯵がたくさん取れますが
こちらも時期によって産地を変えたり釣りもよりは巻き網を使ったり四季折々です
光り物の熟成はあまり馴染みがないのですが
鮨水谷では2、3日寝かせてからお出ししております。
鯵には、すり鉢ですったふぐネギを香り付けで合わせてます
非常に光り物の香りと相性が良いと思っております。
是非ご賞味ください
店舗情報
【公式】鮨 水谷
- 住所
- 〒290-0081
千葉県市原市五井中央西3丁目10-3 - アクセス
- 電話番号
- 0436-63-4586
- 営業時間
- 【月～金】
11:30〜14:30
18:00～21:30
【土】
18:00～21:30
※ランチは無くなり次第終了かつ不定休のため
事前にお問い合わせください
- 定休日
- 日曜日と祝日
※日祝でのご利用をご検討の方は
4名様以上となりますがご相談下さいませ。 - 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス JCB
- 電子マネー ; 楽天Edy Suica PASMO nanaco iD QUICKPay ApplePay
- QRコード決済 ; 楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay
- 備考
- ケータリング（出張鮨）あり
ご条件:ご来店５回以上のお客様に限る
