帆立磯部焼き@千葉グルメ/五井鮨/五井接待/市原鮨

帆立磯部焼き@千葉グルメ/五井鮨/五井接待/市原鮨
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本日の逸品、北海道産帆立の貝柱
つけダレにくぐらせ、炭火で軽く火を入れて
たっぷりの薬味と特製マスタードでお召し上がりいただいております。
磯部とは海苔の事になります。
貝類と海苔の相性は本当に抜群でして、それプラス炭の香りもほのかに、、、お鮨の間の逸品になりますが主役級の存在感です。
是非、ご賞味ください。
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