老金枪鱼 @ 千叶/市原/五井/寿司/寿司/水谷/美食
这是之前购买的酒，来自陈年酒窖。
这将是上了年纪的金枪鱼。
这一次，金枪鱼肉质鲜嫩湿润，因此成熟期缩短至七天左右。
我想按照故事盒中的排列顺序来介绍它们。
从上往下
天上的红肉
(金枪鱼肉最上面的部分，皮朝下）。
(含铁丰富、肉质鲜嫩的红肉）
具有血型的中脂金枪鱼。
(金枪鱼托罗紧挨着金枪鱼血团的部分）。
丝滑的肥肉（金枪鱼的稀有部分，本身也含有铁和酸性）就像那个双面大联盟球员。
风箱的托罗
(金枪鱼的腹部）。金枪鱼的腹部原本是绞肉，不适合做寿司，但经过陈化，绞肉部分变成了肥肉。我把这部分称为 "Bijo"（美丽的魔女），并非妄自菲薄。）
是的，用于寿司店
我们可以自豪地说，这是最高的褒奖。
我们将尽一切努力让您满意。
我们期待收到您的预订查询。
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