Shin-Ika @ Chiba/Ichihara/Igoi/Sushi/Sushi/Mizutani/Gourmet

Shin-Ika @ Chiba/Ichihara/Igoi/Sushi/Sushi/Mizutani/Gourmet
來自鹿兒島清水的新魷魚
這將是一個小 smilie 魷魚。
這也與小皮膚的幼年辛可類相同。
這是夏季最受歡迎的壽司料理之一。
它們從七月開始出現，並逐漸變大。
特徵包括寶寶的耳垂。
口感會是軟脆的。
搭配柑橘和鹽，口感清爽。
流行的做法是將小腿輕輕燙一下，蘸薑和醬油食用。
請到 Sushi Mizutani 嚐嚐。