
今天我們介紹馬鈴薯燒酒。
屋久島電鐵倉自創業以來,一直傳承著傳統的麴製作、罐中發酵和使用傳統木制工具的方法,是一家手工罐式釀酒廠。 正宗的燒酒「屋久島大年蓮燒酒」以屋久島出產的優質甘薯為主要原料,並採用屋久島的軟水,在屋久島電鐵倉釀製而成,受到在釀酒廠生活多年的酵母「倉之聖」的影響,香氣濃郁、口感醇厚。這是用傳統名水釀製的罐裝手工番薯燒酎。 酒標設計是居住在屋久島的畫家高田雅子 (Yako Takada) 的作品。
今天我們介紹馬鈴薯燒酒。
屋久島電鐵倉自創業以來,一直傳承著傳統的麴製作、罐中發酵和使用傳統木制工具的方法,是一家手工罐式釀酒廠。 正宗的燒酒「屋久島大年蓮燒酒」以屋久島出產的優質甘薯為主要原料,並採用屋久島的軟水,在屋久島電鐵倉釀製而成,受到在釀酒廠生活多年的酵母「倉之聖」的影響,香氣濃郁、口感醇厚。這是用傳統名水釀製的罐裝手工番薯燒酎。 酒標設計是居住在屋久島的畫家高田雅子 (Yako Takada) 的作品。
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