
鱈魚肉 @ 千葉/市原/五井/壽司/壽司/水谷/美食
本日は、北海道の羅臼より鱈の白子が入荷しております。
少し前から市場に出てきてはいましたが
ようやくシワの太いしっかりしたクリーミー白子が
入りました。
本日は臭みや苦味の少ない良い白子でしたので
軽くお湯に潜らせ出汁醤油にてお浸しにしております。
群馬県産のちぢみ法蓮草の香味浸しと合わせてお召し上がり頂いております。
希望您能喜歡。
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鱈魚肉 @ 千葉/市原/五井/壽司/壽司/水谷/美食
本日は、北海道の羅臼より鱈の白子が入荷しております。
少し前から市場に出てきてはいましたが
ようやくシワの太いしっかりしたクリーミー白子が
入りました。
本日は臭みや苦味の少ない良い白子でしたので
軽くお湯に潜らせ出汁醤油にてお浸しにしております。
群馬県産のちぢみ法蓮草の香味浸しと合わせてお召し上がり頂いております。
希望您能喜歡。
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[官方]寿司水谷