佐渡島のメジマグロ
本日はとある日のコースの一部の
お魚のご紹介を
させて頂きたいと思います。
メジマグロは、3歳以下のクロマグロの幼魚のことで、体長が100cm、体重が20kg程度より小型の頃をメジマグロと呼びます。 身が柔らく上品な旨味があり、新鮮な香りとしっとりとした舌ざわり、上品な脂身が特徴のお魚です。
当店でわ、醤油漬けにしてすり下ろしたネギと合わせたり
皮目を炭火で炙るなど、一手間加えてから
お客様へご提供しております。
ぜひ、ご賞味いただきたい
一品となっております。
店舗情報
【公式】鮨 水谷
- 住所
- 〒290-0081
千葉県市原市五井中央西3丁目10-3 - アクセス
- 電話番号
- 0436-63-4586
- 営業時間
- 【月～土】18時00分～21時30分
- 定休日
- 日曜日と祝日
※日祝でのご利用をご検討の方は
4名様以上となりますがご相談下さいませ。 - 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス JCB
- 電子マネー ; 楽天Edy Suica PASMO nanaco iD QUICKPay ApplePay
- QRコード決済 ; 楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay
- 備考
- ケータリング（出張鮨）あり
ご条件:ご来店５回以上のお客様に限る
